Hier finden Sie regelmässig neue Rezepttipps und Menüs aus der Hamsterküche. Einfach Rezept ausdrucken
und selbst probieren - wir wünschen Ihnen und Ihren Liebsten guten Appetit!
- Zu Beginn den Schnittlauch fein schneiden und in eine Schüssel füllen, ein paar Stängel auf die Seite legen zum Garnieren. Die Möhre schälen und mithilfe einer Reibe zerkleinern. Ebenfalls den Knoblauch schälen und pressen. Jetzt noch die Zitrone auseinander schneiden und ausdrücken.
- Dann den geräucherten Lachs, Crème fraîche sowie das Joghurt zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermengen. Zu guter Letzt mit Salz abschmecken, den Lachsaufstrich in eine schöne Schale geben und mit ein paar Stängel Schnittlauch verschönern.
Unser Tipp: Den Lachsaufstrich besser am Vortag vorbereiten, dann kann sich während der Nacht das volle Aroma des Lachs und Knoblauchs entfalten.
Zutatenliste:
